Vitamine

Vitamine sind organische Verbindungen, die für den Stoffwechsel notwendig sind und vom Tier nicht oder nicht in ausreichender Menge selbst gebildet werden können. Man unterscheidet fettlösliche Vitamine (A, D, E, K) und wasserlösliche Vitamine (B-Gruppe, C).

Beim Wiederkäuer werden die B-Vitamine und Vitamin K von den Pansenmikroben gebildet, Vitamin C bildet das Tier selbst. Über das Futter müssen deshalb vor allem die fettlöslichen Vitamine A, D und E gedeckt werden. Bei Hochleistung, in der Transitphase und bei gestörter Pansenfunktion kann auch die Versorgung mit einzelnen B-Vitaminen (z. B. Niacin, Biotin) wichtig werden.