Vitamin B3 (Niacin)

ist ein wasserlösliches Vitamin aus der Gruppe der B-Vitamine. Niacin spielt eine zentrale Rolle im Energie- und Zwischenstoffwechsel.

Bei Wiederkäuern ist Niacin unter anderem an Redoxreaktionen, dem Abbau von Kohlenhydraten, Fetten und Proteinen sowie an der Energiegewinnung in den Körperzellen beteiligt. Es unterstützt damit grundlegende Stoffwechselprozesse, ist jedoch selbst kein Energielieferant.

Insbesondere bei Milchkühen in der frühen Laktation wird Niacin im Zusammenhang mit dem Energiestoffwechsel und der Mobilisierung von Körperfett untersucht. Eine positive Wirkung auf Milchleistung oder Stoffwechselgesundheit ist nicht pauschal für jede Fütterungssituation zu erwarten.