Verdaute organische Masse (DOM)

Digestible Organic Matter beschreibt den Anteil der organischen Masse (OM), der im Verdauungstrakt tatsächlich verdaut wird. Sie ist eine der wichtigsten Größen der GfE 2023, da sie sowohl die Energieversorgung als auch die Bildung mikrobiellen Rohproteins bestimmt.

Je höher die DOM, desto höher sind in der Regel die umsetzbare Energie (ME) und die mikrobielle Proteinbildung.

DOM = OM * OMD