Verdaulichkeit organischer Masse (OMD)

ist ein zentrales Futterbewertungskriterium. Sie gibt an, welcher Anteil der organischen Substanz eines Futters im Verdauungstrakt abgebaut wird. In den neuen Berechnungen beeinflusst die OMD maßgeblich die ME-Konzentration von Futtermitteln und ebenso die mikrobiell verfügbare Proteinbildung. So wird etwa die in einer Herde gebildete Menge mikrobiellen Proteins (MCP) gut über die verdaute organische Masse (DOM) beschrieben. Je höher die OMD eines Futters, desto mehr Umsetzbare Energie (ME) liefert es und desto höher ist typischerweise auch sein Gehalt an dünndarmverdaulichem Protein (sidP).

GfE 2023