Selen (Se)

ist Bestandteil der Glutathionperoxidase und schützt Zellen vor oxidativem Stress. Es wirkt eng mit Vitamin E zusammen und ist für Immunsystem, Eutergesundheit und Fruchtbarkeit wichtig. Mangel führt zu Muskeldystrophie („Weißmuskelkrankheit“) bei Kälbern, Nachgeburtsverhaltungen und Fruchtbarkeitsstörungen. In Deutschland sind viele Böden selenarm. Überversorgung aufgrund von gesetzlichen Höchstgehalten beachten.