Proteinabbauparameter a, b, c und lagTime

Die Parameter beschreiben die Abbaukinetik des Rohproteins im Pansen.

• a (%): sofort lösliche Fraktion, die ohne mikrobielle Wirkung ausgewaschen wird.
• b (%): potenziell abbaubare Fraktion, die mit der Rate c abgebaut wird.
• c (%/h): Abbaurate der Fraktion b.
• lagTime (h): Verzögerungszeit bis zum Beginn des Abbaus von b.

Der nicht abbaubare Rest ergibt sich als 100 − a − b. Aus den Parametern und der Passagerate k (kFAN1) wird der effektive ruminale Proteinabbau (EDG) berechnet:

EDG = a + b × c / (c + k) × e^(−k × lag)

UDP (%) = 100 − EDG (%)

Ein hoher Wert für a und c bedeutet schnellen Abbau im Pansen (z. B. Sojaextraktionsschrot), niedrige Werte bedeuten mehr pansenstabiles Protein (UDP).

GfE 2023