Neutrale Detergenzienfaser (NDF)

NDF ist in der GfE 2023 nun die zentrale Faserkomponente zur Einschätzung der Rationsstruktur. NDF umfasst die pflanzlichen Gerüstsubstanzen Hemicellulose, Zellulose und Lignin, die nur mikrobiell abbaubar sind. Nach dem Ausaschen erhält man NDFom (organische NDF). Laboranalysen liefern häufig aNDFom (NDFom nach Amylase-Vorbehandlung), um Stärke auszuschließen

Bei der Van Soest-Futteranalyse wird die Futterprobe in neutraler Detergenzienlösung gekocht. Diese Behandlung überstehen nur die pflanzlichen Zellwandbestandteile. Sie werden deshalb als neutral detergent fiber (neutrale Detergenzienfaser, NDF) zusammengefasst.

Nach dem Kochen mit schwefeliger (saurer) Detergenzienlösung bleibt vorwiegend Zellulose und Lignin übrig. Sie werden als acid detergent fiber (saure Detergenzienfaser, ADF) bezeichnet. Schwefelsäure löst die Zellulose aus der ADF heraus. Es bleibt das acid detergent lignin (Lignin, ADL) übrig.