Dünndarmverdauliches Methionin (sidMet)

beschreibt die im Dünndarm verfügbare Menge der essenziellen Aminosäure Methionin.
Methionin ist häufig die erstlimitierende Aminosäure in Hochleistungsrationen und spielt eine wichtige Rolle für Milchleistung, Eiweißbildung und Leberstoffwechsel.

sidMet = sidMet(MCP) + sidMet(UDP)

GfE 2023