Bestandsersatzrate (BESR) oder Bestandsergänzungsrate
Die Bestandsersatzrate ist die Anzahl der Kühe eines Jahreszeitraumes, die ein Betrieb einsetzen müsste, um die abgegangenen Kühe identisch zu ersetzen, prozentual bezogen auf den Durchschnittsbestand.
| (Jahresanfangsbestand Kühe + Kuhzugänge (aus Erstkalbungen und Kuhzukäufen) – Jahresendbestand) x 100 | ||
| Bestandsersatzrate (BESR) | = | |
| Durchschnittskuhbestand |
Richtwert: Bestand maximal 33%